Во втором квартале текущего года специалисты Роспотребнадзора проверили 76 предприятий, занимающихся производством и переработкой мяса, сообщает пресс-служба ведомства.

На лабораторные исследования отобрано 270 проб мясной продукции.

Не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям 1,4% проб мясной продукции, находящейся в реализации, по санитарно-химическим показателям не соответствовала одна проба, в четырех пробах (3,1%) установлены нарушения при оформлении маркировки.

- Результаты исследования свидетельствуют о стабильной ситуации с безопасностью мяса и мясной продукции, реализуемой и выпускаемой на территории области, - сообщили в орловском Роспотребнадзоре.

В результате проверок выявлены 108 нарушений требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. В том числе в 31 случае в установлены факты реализации мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и. безопасность.

Из оборота было изъято 900 кг небезопасных мясных продуктов, находящихся в продаже без документов с неполной информацией для потребителей.

За все нарушения сотрудниками Роспотребнадзора составлено 132 протокола  об административных правонарушениях на общую сумму более 400 тыс. рублей.