На молочном заводе в Орловской области инспекторы Россельхознадзора выявила нарушение прослеживаемости продукции.

По информации ведомства, было зафиксировано несоответствие объемов сырьевых ресурсов и произведенной молочной продукции на предприятии ООО «Урицкий молокозавод». Согласно отчетам, завод выпустил больше продуктов, чем переработанного сырья. Из 175,5 кг коровьего молока было изготовлено 243,9 кг ряженки и 50 литров молока 3,2%.

За данное нарушение предприятие получило официальное предупреждение, а доступ уполномоченных сотрудников завода в систему ветконтроля временно ограничен на десять суток.

Управление подчеркивает важность точного учета производства и необходимость строгого соблюдения норм качества пищевых товаров.

Фото freepik.com