Современный ритм жизни зачастую заставляет нас совершать одни и те же промахи в питании, которые приводят к хронической усталости и снижению продуктивности.

О ключевых ошибках, лишающих нас жизненных сил, рассказала Марьям Давлекамова, руководитель Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества.

Эксперт выделила пять распространенных пищевых привычек, от которых стоит отказаться, чтобы сохранять бодрость в течение всего дня.

1. Энергетические «качели» из-за быстрых углеводов и кофе

Многие в попытке взбодриться выбирают продукты, дающие мгновенный, но кратковременный эффект: сладкие перекусы или кофе на пустой желудок. Однако такой подход дает обратный результат. Как пояснила Давлекамова, уже через час-полтора после такого стимула наступает резкий спад энергии, связанный со скачком уровня глюкозы в крови. Организм вынужден тратить огромные ресурсы, чтобы стабилизировать эти «качели», что в итоге и приводит к ощущению полного истощения.

2. Неправильный завтрак или отказ от него

Одной из самых частых ошибок эксперт называет неполноценный первый прием пищи. Завтрак, состоящий исключительно из быстрых углеводов (например, сладких хлопьев или выпечки), запускает цикл энергетических провалов на весь последующий день. Идеальное утреннее меню должно быть сбалансированным и включать белки (яйца, творог), полезные жиры (авокадо, орехи) и сложные углеводы (цельнозерновые каши). Такая комбинация обеспечивает плавный уровень сахара в крови и длительное чувство сытости, что помогает поддерживать стабильный энергетический уровень.

3. Недостаточное потребление воды

Не менее серьезная проблема — легкое обезвоживание. Специалист обращает внимание, что люди часто путают чувство жажды с чувством голода и вместо стакана воды выбирают лишний перекус. Вода играет ключевую роль в транспортировке питательных веществ и выработке энергии на клеточном уровне. Даже незначительная нехватка жидкости может снизить когнитивные функции и вызвать выраженное чувство утомления.

4. Дефицит жизненно важных микроэлементов

Несбалансированный рацион, бедный необходимыми микроэлементами, — еще одна частая причина упадка сил. Как отметила Марьям Давлекамова, особенно критичен дефицит магния, фосфора и железа, который усугубляется стрессом и обилием рафинированных продуктов.

• Железо отвечает за доставку кислорода к тканям, и при его нехватке клетки буквально «задыхаются», что проявляется постоянной слабостью.

• Магний и фосфор являются ключевыми элементами для энергетического обмена.

Восполнить эти пробелы, по словам эксперта, помогут функциональные продукты. Например, амарантовая мука является отличным источником легкоусвояемых магния и фосфора.

5. Отказ от полезных жиров и злоупотребление переработанной пищей

Эксперт выделила еще две взаимосвязанные ошибки. Во-первых, это необоснованный отказ от полезных жиров. Головной мозг почти на 60% состоит из жиров, и их нехватка напрямую сказывается на ясности ума и концентрации. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, грецких орехах и семенах льна, критически важны для поддержания энергетического обмена.

Во-вторых, злоупотребление ультраобработанными продуктами. Полуфабрикаты и фастфуд содержат множество добавок и «пустых» калорий. На их переваривание и нейтрализацию последствий организм тратит больше ресурсов, чем получает от них энергии. Простой переход на цельные, минимально обработанные продукты — это эффективная стратегия, чтобы вернуть себе жизненный тонус, рассказала Марьям Давлекамова