Орловская область. 16.05.2013. «Вечерний Орел» - Проверки образовательных учреждений Орловской области выявили множественные нарушения безопасности питания детей, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

По результатам проверок нарушения обнаружили в 18 из 29 учебных учреждений. Так, используемые в пищу продукты не имели маркировки с датой изготовления. Исследование проб в лабораторных условиях показали, что детей кормили творогом с кишечной палочкой, а сливочное масло не соответствовало микробиологическим показателям. Кроме того, в масле обнаружили дрожжи и плесени, превышающие в 4 раза допустимый показатель.

В сосисках обнаружили ДНК сои. Яйца для приготовления пищи детям использовались с загрязненной скорлупой.

Не безопасными оказались и крупяные изделия. В девяти пробах из 16 обнаружена металломагнитная примесь.

Поставляют продукты питания в бюджетные учреждения предприниматели, выигравшие тендер. В основном это не производители, а перекупщики продуктов по оптовым ценам. Избавиться от недобросовестного поставщика по закону можно только через суд. Для этого требуется провести дорогостоящие экспертизы. В ближайшее время  поставщики будут проверены Россельхознадзором.