В Орле началась поэтапная реформа системы питания в дошкольных учреждениях.

С 1 сентября 15 детских садов перешли на централизованную схему, которая в дальнейшем будет распространена на все 63 учреждения, сообщили «Вести-Орел». 

Суть нововведения: вместо самостоятельной закупки ингредиентов для каждого блюда, детсады заключают единый контракт со специализированным поставщиком. Это позволяет учреждениям избежать сложной конкурсной документации и проблем с задержками поставок.

Администрация города подчеркивает, что, несмотря на централизацию, блюда по-прежнему готовятся на кухнях детсадов, обеспечивая свежее и горячее питание. Напомним, что в 2023 году планы по реструктуризации системы питания вызвали коллективное обращение орловского бизнеса против этой инициативы.