Украинские Карпаты известны своей алкогольной продукцией во всем мире. Крафтовые напитки продаются в лучших барах и пабах Украины и Европы. Традиционные рецептуры передаются из поколения в поколение.

Местные винокурни и пивоварни – это отличный пример семейного бизнеса, который развивается из года в год, но не теряет своего колорита и души.

Алкогольные гастротуры по таким маленьким предприятиям обычно организовывают туроператоры. Но самые интересные и нетуристические места могут показать только местные жители. Именно поэтому можно обратить за помощью к владельцам отелей и гостиных дворов. Перед поездкой всегда можно посетить сайт комплекса и ознакомиться с их предложениями. Но какие необычные места стоит посетить именно зимой? И какую продукцию продегустировать?

Крафтовые пивоварни Карпат

На территории региона есть немало уникальных семейных пивоварен. Их продукция экспортируется в самые разные заведения Украины и Европы. Среди всего разнообразия стоит посетить такие места:

• Крафтовая пивоварня Цыпа. Пиво и лагер Цыпа – главный хит популярных пабов. Варят их в селе Квасы, среди могущественных гор. Владельцы постоянно экспериментируют с рецептурами и вкусами. Здесь можно продегустировать пиво из карпатского снега, к примеру.

• 

• Микуличенская пивоварня. Микуличенское пиво – это визитная карточка Прикарпатья. Многие туристы любят посещать эту пивоварню, где есть еще и небольшой ресторан.

Карпатское вино и наливки

Природные условия Карпат отлично подходят для выращивания винограда. А огромное множество ягод и трав можно увидеть буквально повсюду. Неудивительно, что трудолюбивые и предприимчивые местные жители открывают винокурни одна за одной.

На небольших семейных предприятиях производство может находиться прямо во дворе. Алкотур по таким местам позволит окунуться в мир традиций гуцульской жизни. В винокурнях стоит попробовать такие напитки:

• Традиционное домашнее вино. Кроме винограда, местные мастера используют целебные травы, ягоды. Крепкие сладкие вина подходят к любому столу.
• Крепкие наливки и настойки. Напитки на целебных травах – главная фишка Карпат. «Поправить здоровье» можно и при помощи фруктовых или ягодных наливок разной крепости.

• 

• Местные коньяки. Во многих рецептурах, опять же, присутствуют местные целебные травы. Они придают коньяку особенный аромат и вкус. Благодаря этому крепкий напиток пьется легко.

Многие алкотуры объединяются с сырными дегустациями. Это позволяет познакомиться с кухней Карпат, традициями местного населения, получить отличный дегустационный опыт.