Подведены итоги «молочного» этапа конкурса «Орловское Качество-2021».

Лучшие товары местного производства и их производители были названы на литературно-кулинарном фестивале – «Тургеневский бережок - 2021». 

Молочные продукты сначала оценили эксперты Центр гигиены и эпидемиологии в Орловской области лабораторным методом. Специалисты проверили состав представленных продуктов и его соответствие документам, замерили жирность, кислотность, определили содержание растительных жиров. Затем к работе приступила дегустационная комиссия, в составе которой были представители  Роспотребнадзора, Россельхознадзора Центра стандартизации и метрологии, Ассоциации «Орловское Качество», Союза «Орловская Торгово-промышленная палата» и др.

Лучшие молочные продукты орловского производства были определены в 11 номинациях. Назовем победителей в каждой их них

  •  «Молоко пастеризованное (2,5% - 3,2%)» - ООО «Добрая вода»,
  • «Функциональная и инновационная продукция» - ИП Самофалова ( напиток соевый с корицей на фруктозе, а также тофу с оливками и морской капустой).
  •  «Кисломолочная продукция (кефир 1% - 3,2%)» - ООО «Болховский сырзавод».
  •  «Кисломолочная продукция (сметана 15% - 20%)» - ООО «Торговый дом».
  •  «Кисломолочная продукция (йогурт 0-4%)» - ИП Купин А.В. «Альпико» (йогурт козий «Классический»).
  •  «Сыры мягкие» - ООО «Урицкий молокозавод» (сыр «Адыгейский).
  •  «Сыры полутвердые» - ООО «ОРЕЛ» ГК «Сыробогатов» (сыр «Российский»).
  •  «Сыры твердые» победил - ИП Храмцова В.В. (сыр «Квазар»),
  •  «Сыры мягкие (из козьего молока)» победителем стал ИП Храмцова В.В. (сыр «Поленца»).
  • «Масло сливочное 72,5%» - АО «Болховский сыродельный завод», «Масло сливочное 82,5%» - ООО «ОРЕЛ» ГК «Сыробогатов».
  • «Масло сливочное 82,5%» - ООО «ОРЕЛ» ГК «Сыробогатов».

 

gazprom1_2022

СКОРО в ОРЛЕ

Несколько слов

«В чемодане оказалось пустое место, и я кладу в него сено; так и в жизненном нашем чемодане: чем бы его ни набили, лишь бы пустоты не было».
Иван Тургенев «Отцы и дети»

Реклама на cайте 

 

Наши рекламные предложения заслуживают внимания. Подробнее

реклама 

gazprom2_2022

МЫ ВКОНТАКТЕ