С 9 января по 17 марта этого года территориальное Управление Россельхознадзора проверило в Орле и Орловской области 23 предприятия общественного питания, специализирующихся на шаурме, манты, беляшах, самсе и т. п.

Как сообщили в ведомстве, в 17 из 23 предприятия обнаружены нарушения ветеринарного законодательства: отсутствовала регистрация в системе «Цербер», что свидетельствует о закупке сырья без ветеринарного контроля и нарушении прослеживаемости во ФГИС «Меркурий».

Это создает риск для потребителей и распространения опасных болезней. В качестве примера ведомство рассказало о незарегистрированном павильоне ШАУРМА на Карачевском шоссе в Орле, который торговал шаурмой. При этом ИП Ломакина Н.В., указанная как владелец павильона, по данным ЕГРЮЛ прекратила деятельность еще в 2023 году.

Всем нарушителям внесены предупреждения, которые они обязаны исполнить.