Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям при помощи системы «Меркурий» выявляет нарушения при электронной сертификации пищевой продукции, поставляемой в бюджетные учреждения региона.

Так, с начала года нарушения были выявлены у 11 поставщиков и 16 производителей продукции.

Основными нарушениями стали несвоевременное гашение эВСД, перемещение продукции между хозсубъектами за нелогичный промежуток времени и сертификация продукции с истекшим сроком годности.

Так, в конце февраля инспекторы Россельхознадзора в отношении ИП Бурыкиной Н.Н. составили административный протокол за поставку в детский сад охлажденных тушек цыплят бройлеров, срок годности которых истек в декабре 2020 года.

Типовые нарушения производителей при электронной сертификации продукции - это отсутствие информации о применении лекарственных средств, продление сроков годности продукции путем инвентаризации, нарушение прослеживаемости сырья, сертификация готовой продукции из сырья с истекшим сроком годности.

Например, в ООО «Курский молочный завод», производящий продукцию для бюджетных учреждений Орловской области, установлен факт производства масло сливочного из просроченного сырья. Это нарушение явилось основанием для аннуляции учетной записи уполномоченного лица.

По результатам отбора проб пищевой продукции, поставляемой в бюджетные учреждения в первом квартале текущего года, было отобрано 69 проб продукции.

Несоответствия по показателям качества и безопасности выявлены в 18 из них (26%).

При этом, признаки фальсификации установлены в 11 образцах пищевой продукции из 37 направленных на исследование, что составляет 29%.