Авторская рубрика доктора Евгения Искоростинского
Кого не спроси, все ратуют за органическое питание, мы выбираем упаковки, где написано «био» или «органик» и тем более без ГМО! Конечно, помидор сорванный в июле в деревне у бабушки, будет гораздо вкуснее и несет совершенно другую эмоциональную окраску еды.
А тем более это же выращивалось без пестицидов, нитратов и тому подобной химии. Стало быть, такая еда гораздо полезнее для нас?
Например, есть мнение, что использование в рационе органических продуктов предупреждает, к примеру, онкологические заболевания и вообще ведет к увеличению продолжительности нашей жизни. Такие размышления кажутся нам вполне логичными. Но если мы уберем наши когнитивные искажения, предвзятость, наши зачастую поверхностные знания в диетологии, что мы получим в сухом остатке??
Исследование: Organic food consumption and the incidence of cancer in a large prospective study of women in the United Kingdom
British Journal of Cancer volume 110, pages 2321–2326 (29 April 2014)
В исследовании 623 080 британских женщин среднего возраста. Женщины сообщили о своем потреблении экологически чистых продуктов питания и в течение следующих 9,3 лет наблюдались случаи заболевания раком.
В итоге выяснилось, что употребление органических продуктов НИКАК НЕ СВЯЗАНО с заболеваемостью онкологическими заболеваниями. То есть нет абсолютно никакой нужды переплачивать или заказывать в интернете супер био органик продукты, с чистой совестью покупайте их в супермаркете.
Кроме психологического удовлетворения и лишней траты денег вы не получите никаких преимуществ для здоровья в долгосрочной перспективе.
Ссылка на исследование: https://www.nature.com/articles/bjc2014148
Об авторе:
Искоростинский Евгений Владимирович, врач уролог – андролог, канд. мед. наук. Стаж 20 лет.
Цели и задачи блога: веду блог потому, что мне интересно изучать доказательную медицину и делится своими знаниями.
Основные темы блога - мифы и правда современной медицины, информация по лечению и диагностике урологических и гинекологических заболеваний, информация по репродуктивной медицине, короткие интервью с ведущими врачами, советы по физической активности и питанию.
