В прошлом году по результатам проверок Управление Роспотребнадзора по Орловской области сняло с реализации в общей сложности 9,5 тонны пищевой продукции.

Всего за прошедший год ведомство проверило 830 объектов, производящих и реализующих различные продукты питания.

Нарушения были найдены на 624 объектах (75,2% общего количества проверенных).

Орловское управление Роспотребнадзора вынесло 525 постановлений о привлечении к административной ответственности в виде штрафов 6,3  млн рублей.

За год ведомство провело исследовано почти 4000 проб продукции.

- Удельный вес проб пищевой продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по содержанию загрязнителей микробиологической природы, составил 1,8%. Данный показатель несколько выше в молочной, кулинарной продукции, готовых блюдах, вырабатываемых предприятиями общественного питания, - сообщили в управлении.

Доля проб, не соответствующих норме по химическим загрязнителям, сохраняется на уровне 0,4%. Превалирует растительное масло (по содержанию бензапирена),  плодоовощная продукция (по содержанию нитратов), икра (по содержанию сорбиновой кислоты).