Орловская область. 05.02.2015. «Вечерний Орел» - Арбитражный суд Орловской области вынес ЗАО «Паллада торг» (г. Липецк) штраф в размере 150 тысяч рублей за неправильное хранение продуктов.
Осенью минувшего года управление Роспотребнадзора по Орловской области проверило принадлежащую ЗАО фабрику-кухню №1 в Орле (ул. Васильевская, 138). Были осмотрены холодильные камеры, мясной и рыбный цехи. В итоге выявлены нарушения при производстве и хранении продуктов. В частности: в холодильной камере хранилось 78 кг сырого мяса без маркировки и сопроводительных документов. Готовые салаты хранились в помещении цеха при температуре +19 С (вместо предписанных маркировкой +2, +6 градусов).
Ведомство обратилось с заявлением в арбитраж о привлечении ЗАО к административной ответственности. 3 февраля арбитраж сообщил о решении в пользу регионального Роспотребнадзора.
