По решению Советского районного суда деятельность Hofcafe в Северном районе Орла приостановлена на 60 суток.

Как следует из материалов дела, в ходе проверки в кафе установлены нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

В частности, площадь кафе не обеспечивает поточность технологических процессов, в единственном производственном помещении осуществляется изготовление кондитерских и мучных изделий, а также салатов и мясной продукции.

В кафе не соблюдаются условия товарного соседства при хранении пищевых продуктов, мытье посуды, разделочного инвентаря и продуктов ведется в одной мойке, также выявлены и другие нарушения.

Кроме того, в кафе отобраны образцы смывов для исследования на санитарно-показательную микрофлору.

Согласно экспертному заключению по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований, в четырех смывах с разделочной доски, стола, ковша для варки и чайных чашек обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Выявленные нарушения создают угрозу жизни и здоровью людей, распространения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) людей, сообщил в судебном заседании представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Изучив материалы дела, суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности Hofcafe на 60 суток.