Специалисты Управления Россельхознадзора по Орловской области с помощью ФГИС «Меркурий» установили факт производства крупной партии молочной продукции из нелогичного объема сырья.

Нарушения выявили в орловском предприятии ООО «Торговый дом».

Предприятие из 5,3 тонн пастеризованного молока изготовило 5 т молока обезжиренного и 300 кг масла сливочного «Традиционное». Все это указывает на то, что предприятие должным образом не обеспечивают прослеживаемость пищевой продукции при ее производстве.

Компании объявлено предостережение о недопустимости нарушений, регистрация уполномоченного лица в системе приостановлена на 20 календарных дней.

Кроме того, специалисты Россельхознадзора в детском саду Орла отобрали пробы творога «Свеженка» производства ООО «Торговый дом». Исследования показали несоответствие продукта требованиям технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям «дрожжи» и «массовая доля белка».

О выявленном несоответствии продукции проинформированы прокуратура Орловской области, владелец и поставщик продукции.