На данный момент три производителя из Свердловского, Дмитровского и Урицкого районов Орловской области занимаются выращиванием улиток, применяя экологичные и высокорентабельные технологии.
Местные фермеры, занимающиеся улитками, провели встречу с представителями Департамента сельского хозяйства и регионального центра компетенций. Главной темой переговоров стала государственная поддержка нового сектора экономики.
Предприниматели обсудили механизмы получения льготных кредитов и грантов, а также пути стимулирования спроса и продвижения полезных свойств улиточной продукции на рынке.
Развитие улитководства в Орловской области происходит на фоне официального признания улиток сельскохозяйственными животными в России. Этот статус был присвоен им в 2022 году, что повлекло за собой установление определенных требований к качеству продукции. Развитием отрасли и стандартизацией занимается специализированная организация — «Союз улитководов», который объединяет производителей по всей стране.
Российский рынок улитководства демонстрирует стремительный рост. За последние четыре года его объем увеличился более чем в два раза и на данный момент составляет 800 тонн.
Популярность этого направления объясняется несколькими факторами. В частности, у этого вида сельхозбизнеса высокая рентабельность (достигает 100%), низкий порог входа, что позволяет начинать бизнес с минимальными инвестициями и отсутствие конкуренции: на рынке доминируют небольшие фермы, а число крупных агрохолдингов минимально.