Известный сыровар и блогер Олег Сирота от имени более полусотни российских фермеров обратился к российскому президенту с просьбой пересмотреть давно устаревшие санитарные нормы, пишет Комсомольская правда.
Олег Сирота выразил благодарность президенту за введение продуктового эмбарго, благодаря которому сотни людей смогли заняться фермерством.
«Все идет хорошо: сыры варятся, продаются, коровники строятся. Но мы столкнулись с проблемой. Я и тысячи моих коллег не можем выполнить российские санитарные нормы. Они писались давным-давно, для больших советских предприятий, но наша маленькая ферма просто не может себе позволить 5 душевых, 5 туалетов, маникюрную комнату и прочие помещения. Немецкий санитарный врач, если приедет сюда проверять, он примет сыроварню, а наш, скорее всего, закроет», – говорит Олег Сирота.
Фермер акцентирует внимание на том, что многие из действующих норм являются анахронизмом, тем не менее, по букве закона, санитарный врач будет вынужден закрыть предприятие, а сыровар пойдет по миру.
После отмены лишних требований Сирота пообещал накормить всю Россию качественными сырами, а также выразил надежду, что в этом случае фермерам санкции уже будут не страшны.