За девять месяцев с начала года по итогам проверок управления Роспотребнадзора по Орловской области в регионе снято с реализации 534 килограмма мяса и мясной продукции без маркировки, без документов подтверждающих качество и безопасность, сообщает ведомство.
За выявленные нарушения составлено 245 административных протоколов, сумма штрафов превысила 1,5 млн рублей.
Всего за исследуемый период ведомство провело 361 проверку юрлиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством и торговлей мясной продукцией.
- Удельный вес проб пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил около 1 % (2017 год 1,6%), - рассказали в управлении Роспотребнадзора.